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什么是干紅葡萄酒來的

時間:2017-10-21 10:38:05來源:澳紅酒業 作者:澳紅酒業
隨著生活條件在不斷的提高,人們的生活水平也在逐漸的變好,要生活也有了一定的要求,有要求,才會更好,在休息的時候,喜歡和葡萄酒,那么什么是干紅葡萄酒來的。
 
干紅葡萄酒(le vin rouge),“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒后再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。法國波爾多 Bordeau 地區的干紅酒在世界富有盛名,英國人稱其為 Claret,最著名的為用解百納葡萄制造的解百納(Cabernet)干紅葡萄酒,干紅酒味道醇厚,適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐。
 
以上就是什么是干紅葡萄酒來的解答,只要你好好的了解一下,你就會知道它是一種什么東西來的,葡萄酒也是有很多種種類的,各式各樣的都有,各種款式的都有。
 
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